【摘 要】
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目的 评价利用3日24小时膳食回顾法计算的平均每日消费量开展慢性膳食暴露评估的不确定性及其影响因素。方法 采用Monte Carlo算法，分别模拟不同数量调查个体对不同消费频率和不同单日消费量的一种食品在一年(假设为365天)内每次消费情况的矩阵，比较采用3日24小时膳食回顾得到的平均每日消费量反映一年内平均每日消费量的准确性，研究采用配对t检验，以统计学检验不具有显著性差异视为准确地反映了一年的
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目的 评价利用3日24小时膳食回顾法计算的平均每日消费量开展慢性膳食暴露评估的不确定性及其影响因素。方法 采用Monte Carlo算法，分别模拟不同数量调查个体对不同消费频率和不同单日消费量的一种食品在一年(假设为365天)内每次消费情况的矩阵，比较采用3日24小时膳食回顾得到的平均每日消费量反映一年内平均每日消费量的准确性，研究采用配对t检验，以统计学检验不具有显著性差异视为准确地反映了一年的平均每日消费量分布。
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