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芥蓝在南方地区广泛栽培,近年来随着本市钢架大棚等保护地设施的发展,秋冬季节大棚设施栽培芥蓝的模式逐步得到推广实施.利用钢架大棚生产芥蓝可以使长江流域在冬春季节有叶菜类蔬菜供应市场,丰富蔬菜花色品种,改善蔬菜消费结构.本文重点从土壤，养分，茬口三方面介绍了芥蓝种植环境，从播种育苗，品种选择，耕作做畦，播种浇水，播种标识，苗床管理，定植，田间管理，病虫害防治等方面介绍了栽培管理。从采收部位，采收方法两方面进行收获。然而芥蓝属于不耐贮藏的鲜菜，采收后即需鲜货上市。需要远途运输时，采收后要整齐地码放在筐内。