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GenetiGenetic variation and molecular improvement of cooking and eating properties of rice grains

来源 :江苏省遗传学会第八届会员代表大会暨学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lbwang2009

【摘 要】

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Rice (Oryza sativa L.) is not only as a model plant but also as the staple food for more than half of the world’s population.The grain cooking and eating quality has long been considered as one of the

【作 者】

：

Liu Qiao-Quan Yu Heng-Xiu Gu Ming-Hong 

【机 构】

：

Key Laboratory of Plant Functional Genomics of the Ministry of Education, Agricultural College, Yang

【出 处】

：

江苏省遗传学会第八届会员代表大会暨学术研讨会

【发表日期】

：

2010年8期

【关键词】

：

Oryza sativa L. Grain quality Starch synthesis-related genes Genetic variation M 

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Rice (Oryza sativa L.) is not only as a model plant but also as the staple food for more than half of the world’s population.The grain cooking and eating quality has long been considered as one of the major factors in rice production.

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