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在使用国家标准《GB/T 5009.33-2010食品中硝酸盐和亚硝酸盐的测定》测定咸鱼等腌制品亚硝酸盐的过程中,几乎所有离子色谱柱都存在NO2-和Cl-的保留时间非常接近的问题,由于咸鱼等腌制品含盐量高,导致无法准确测定其中亚硝酸盐的含量.本改良方法通过在咸鱼样品中加入适量AgNO3除去大部分的Cl-后,再通过Ag处理柱从而排除Cl-的干扰,解决了咸鱼等腌制品中亚硝酸盐检测的问题.测定采用Ion Pac AS23 (250mm×4mm i.d.)分析柱和Ion Pac AG23 (50 mm×4mm i.d.)保护柱,以4.5mmol/LNaCO3和0.8mmol/LNaHCO3的溶液为淋洗液,流速为1.0 mL/min,抑制型电导检测器检测.经多次实验,本改良方法N02-线性范围为0.01 mg/L-2_mg/L,相关系数为0.9999,加标回收率为83.0％-101.6％,方法检出限为0.2_mg/L.