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本文集是2007年铁缺乏--健康效应与控制措施学术研讨会的论文摘要集，内容包括，铁对如此免疫功能的伤害，铁与人体生理及营养，食物的铁强化，缺铁性贫血等。
“铁缺乏——健康效应与控制措施”学术研讨会
【摘 要】
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本文集是2007年铁缺乏--健康效应与控制措施学术研讨会的论文摘要集，内容包括，铁对如此免疫功能的伤害，铁与人体生理及营养，食物的铁强化，缺铁性贫血等。
【出 处】
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“铁缺乏——健康效应与控制措施”学术研讨会
【发表日期】
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2003年期
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