【摘 要】
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中国是蜂产品产出大国，中国蜂产品在国际市场上占据相当大的份额，国内市场也方兴未艾，因此，保证蜂产品的品质与安全对促进和繁荣中国国内外蜂产品市场有着非常重要的意义。 本
【机 构】
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农业部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)
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中国是蜂产品产出大国，中国蜂产品在国际市场上占据相当大的份额，国内市场也方兴未艾，因此，保证蜂产品的品质与安全对促进和繁荣中国国内外蜂产品市场有着非常重要的意义。
本文对2002年、2003年全国蜂产品普查对产品基本监测情况进行了分析，指出我们有许多事情必须抓紧去做，主要包括：⑴必须在行业内尤其是生产过程中对蜂产品的直接生产者不间断地灌输质量安全意识和观念；⑵尽快推动蜂产品市场准入制，把好蜂产品进入市场的门槛，使不合格的蜂产品在流通领域没有市场，加大打假力度。
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