对达氏鲟消化道组织切片后，进行HE和AB-PAS染色及消化道内5-HT细胞的鉴别和定位.结果 表明达氏鲟消化道可分为口咽腔、食道、胃、幽门盲囊、十二指肠、瓣肠、直肠，同时具有幽门盲囊和瓣肠结构体现了鲟鱼的古老性，但在其细微结构上仍体现出差异.AB-PAS染色结果表明达氏鲟食道主要以Ⅱ型粘液细胞为主；胃体、幽门部上皮粘液细胞以Ⅰ型为主，而贲门部粘液细胞以Ⅲ型粘液细胞为主；肠道粘液细胞存在4种类型：Ⅰ型(红色)、Ⅱ型(蓝色)、Ⅲ型(紫红色)、Ⅳ型(蓝紫色)，但以Ⅲ型和Ⅳ型粘液细胞为主.但不同肠道粘液细胞分布和类型仍存在差异.用链酶亲和素-生物素过氧化物酶免疫方法对消化道内5-HT细胞进行定位分析，只有食道未发5-HT细胞，且在十二指肠部位分布最多.