【摘 要】
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<正>甜味剂一直以来在食品工业中占据着重要的位置,特别是在近几年飞速发展的乳品工业中,随着消费者需求的多样化及市场竞争的加剧,不同的乳品企业在充分展现乳制品营养的同
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<正>甜味剂一直以来在食品工业中占据着重要的位置,特别是在近几年飞速发展的乳品工业中,随着消费者需求的多样化及市场竞争的加剧,不同的乳品企业在充分展现乳制品营养的同时,更是通过添加使用各种健康、美味、营养的甜味剂来丰富产品的口味诉求。分析现在的乳品市场中的甜味剂应用,有以下4方面的特点。
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