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采用微波流态化技术制备优质壳聚糖过程，与常规酸碱处理方法相比具有成本低、能耗低，无污染等优点。实验研究表明，该过程耗碱降低50℅以上，耗水降低5倍，反应时间缩短4倍，我污染物排放，产品质量达保健食品级。该过程采用多级串联工艺，易于工业放大，实现连续化生产。
微波流态化技术制备壳聚糖绿色新工艺
【摘 要】
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采用微波流态化技术制备优质壳聚糖过程，与常规酸碱处理方法相比具有成本低、能耗低，无污染等优点。实验研究表明，该过程耗碱降低50℅以上，耗水降低5倍，反应时间缩短4倍，我污染物排
【机 构】
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中国科学院化工冶金研究所(北京)
【出 处】
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第二届甲壳素化学与应用研讨会
【发表日期】
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1999年11期
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