【摘 要】
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作为人类生活中必不可少的材料,软物质被视为二十一世纪最具发展潜力的材料之一[1-2]。为了研究丝素蛋白(SF)的网络形成机理,本文使用单分散胶体粒子(MDCPs)作为界定的外来基底,以量化它们对分子网络(丝纳米原纤维)中β-crystallites 的初级成核的影响,以及SF 分级网络的形成[3]。于是我们得到了如下结果：MDCPs 能够通过减少多步成核的势垒来加速SF 凝胶化,由于初始成核位点的
【机 构】
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厦门大学 厦门 361005 东华大学 上海 201620
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作为人类生活中必不可少的材料,软物质被视为二十一世纪最具发展潜力的材料之一[1-2]。为了研究丝素蛋白(SF)的网络形成机理,本文使用单分散胶体粒子(MDCPs)作为界定的外来基底,以量化它们对分子网络(丝纳米原纤维)中β-crystallites 的初级成核的影响,以及SF 分级网络的形成[3]。于是我们得到了如下结果：MDCPs 能够通过减少多步成核的势垒来加速SF 凝胶化,由于初始成核位点的增加,其导致丝素原纤维结构域网络的高密度。因此,通过控制分层介观结构的变化,可以直接控制丝材料的宏观性能(例如,SF 水凝胶的流变性质和纤维的拉伸应力)。比如SF 水凝胶是弱原纤维结构域网络相互作用的典型例子,原纤维结构域密度的增加导致凝胶内部的弱相互作用。从另一角度来讲,SF 纤维对应于强的原纤维域-域网络相互作用[4],原纤结构域密度的增加最终使得纤维更加坚韧。所得的结论为控制SF 材料的复杂层次结构和宏观性能提供了一种简便的策略,为软物质材料的一般设计和功能化提供了有用的途径。
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