【摘 要】
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黄绿青霉素(Citreoviridin,CIT)是一种具有毒性的小分子真菌毒索,由黄绿青霉菌(Penicillum Citreoviridin,PCV)在低温高湿度等的恶劣环境中分泌产生的,其广泛存在于谷类
【机 构】
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生物农药与化学生物学教育部重点实验室,福建农林大学生命科学学院,福建福州,350002
【出 处】
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第十八次全国环境微生物学学术研讨会
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黄绿青霉素(Citreoviridin,CIT)是一种具有毒性的小分子真菌毒索,由黄绿青霉菌(Penicillum Citreoviridin,PCV)在低温高湿度等的恶劣环境中分泌产生的,其广泛存在于谷类农作物和农副产品中.CIT毒素具有神经毒性作用,可抑制中枢神经系统,严重的甚至会引起死亡.很多研究表明CIT是引起心脏性脚气病主要病因.到目前为止,中国和其他国家的相关监管机构并未建立CIT在食品中的安全限制范围,同时基于液相色谱等常规检测方法通常是耗时的、昂贵的,并不适合检测大量的样品.因此,建立一个快速、简便和灵敏的基于免疫学方法检测CIT毒素是势在必行的.
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