上海市孕妇能量代谢的研究

来源 :达能营养中心第三届学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zuhai
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目的:了解孕妇能量代谢情况,为孕妇膳食营养指导提供科学的依据,为降低妊娠糖尿病和巨大儿的发生率干预措施的制订提供依据. 方法:采用递增负荷活动平板直接测定法进行孕妇日常14项活动的能量消耗的测试.采用24小时膳食的回顾询问法对热能和营养素摄入情况进行调查. 结果:(1)14项活动项目的能量消耗率基本接近参考值.(2)孕妇平均每日能量消耗为2054.6Kcal,低于极轻体力活动非孕妇女的RDA标准.(3)孕妇的能量摄入平均为2719.3Kcal,孕中晚期的能量摄入分别为3227.5Kcal和3062.5 Kcal,明显高于目前RDA的标准.(4)营养素摄入很不平衡,半数以上的孕妇蛋白质摄入大于RDA标准,而铁、锌、维生素B1、维生素A的摄入有半数以上低于RDA标准. 结论:孕妇的能量代谢失平衡,摄入过多而消耗过少而致的能量过剩是个令人关注的重要问题.所以应适当降低RDA的标准,加强营养知识的宣传.
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