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青藏高原夏秋季食用菌生产充分利用了青藏高原区域4～10月从春末、夏季到秋季自然气候冷凉、病虫害发生频率低的优势,生产的双孢菇、平菇、香菇等食用菌产品品质优良,供不应求,是我国利用自然生态气候优势生产夏秋季食用菌的主要产区之一.本文就青海省高寒区域的川水地区、浅山地区、脑山地区等特殊生态区域进行食用菌生产分析,总结并建立了春夏秋季菇生产区域、夏秋季菇生产区域、夏秋+春季菇跨年生产区域及食用菌周年生产等四种高寒区域夏秋季食用菌生产模式,为青海省特殊生态条件下食用菌产业的持续发展奠定基础.