【摘 要】
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SDA即双乙酸钠.SDA具有高效防腐、保鲜、增加营养价值之功效.可视为一种绿色食品级饲料添加剂.理论研究表明:SDA无毒副作用,在动物体内分解为乙酸根和钠离子,乙酸是乳脂肪形
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SDA即双乙酸钠.SDA具有高效防腐、保鲜、增加营养价值之功效.可视为一种绿色食品级饲料添加剂.理论研究表明:SDA无毒副作用,在动物体内分解为乙酸根和钠离子,乙酸是乳脂肪形成的前体物,可促进牛奶中短链脂肪酸的形成,提高乳脂率;同时乙酸是参与动物能量代谢的重要物质,在消化道被吸收后,在乙酰辅酶A合成酶的催化下,转化为能量代谢的重要"枢纽"物质"活性乙酸"即乙酰辅酶A,促进机体的物质代谢过程.因而具有提高饲料利用率、增加产奶量等功效.试验通过泌乳牛日粮添加SDA,以检验其作用效果.试验在泌乳牛日粮中添加70克SDA,结果产奶量提高了3.34％;乳脂率提高了9.94％、乳蛋白提高了4.38％、乳干物质提高了4.03％.说明双乙酸钠作为一种新型的奶牛日粮添加剂,效果可靠,开发应用前景广阔.
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