苜蓿青贮饲料中乳酸菌的分离与鉴定

来源 :中国草学会青年工作委员会学术研讨会暨草业科技创新与草业发展大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dd506935273
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从青贮饲料中分离鉴定了39株乳酸菌,并研究了这些乳酸菌的特性。结果表明:分离菌株都是革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性、兼性厌氧菌。根据所分离到的乳酸菌的形态学和生理生化特性,这些乳酸菌可被分为7组(A-G)。经表型分类鉴定,A组、B组为片球菌属(Pediococcus)。C组、D组和E组为肠球菌属(Enterococcus),F组和G组属于乳杆菌属(L actobacihus)。
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