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糖基化(glycosylation)是自然界广泛存在的重要生物修饰反应,对于维持生物体的正常生理活动以及次级代谢产物的结构多样性具有重要意义.作为许多天然产物的组成部分,糖基的增减或改变会对其生理活性产生重要的影响.天然产物的糖基化通常是由对应的糖基转移酶(glycosyltransferase)来催化完成的.药用植物红花(Carthamus tinctorius)中含有多种类型的糖基化天然产物,如醌式查尔酮类的红花黄色素以及黄酮类、甾醇类等.多样化的糖基化天然产物暗示红花中存在新颖的糖基转移酶.