通过陈皮进行详尽的本草学考证,反映陈皮历代的变化和发展,并对影响陈皮功效的存放时间和去白进行考证,为一步阐明陈皮的物质基础提供理论依据.关于陈皮的功效，随着实践与认识的深入而不断的发展，人们对陈皮的认识也更加的深入。陈皮以理雍脾为主，同时兼有燥温化痰之功效。近年来相关的药学研究表明，如果用于理气健脾，须陈久者为良;如果用于燥湿化痰，则须去白，然去白者名为橘红，而橘红却无陈久者良之说。所以陈放时间与用药目的有关。主治病证不同，所用的陈皮的有效部位的比例不同。现代研究表明，存放时间长久直接影响到陈皮中两大主要成分挥发油含量和橙皮昔的含量的变化，整体看有效成分的比例变化。具体存放时间与其比例的改变有待进一步药理作用的研究。综上所述，对与陈皮的认识是一个不断丰富和完善的过程。