<正>生物柴油是由可再生原料（如植物油、动物脂肪等）的长链脂肪酸形成的单烷基酯,可以用作柴油机燃料的补充,部分替代以石油为原料生产的柴油。在柴油机燃油中加入适量生物柴油,能有效降低空气污染物（如CO、CO₂、SO_x和芳香烃）的排放。生物柴油以其独特的可再生性和环境友好性,成为一种优质的石油柴油替代品,被认为是解决全球能源危机,缓解环境压力,控制大气污染最有效的途径之一。目前,工业制备生物柴油主要采用酯交换法一油料主要成分甘油三酯（TG）与各种短链醇发生醇解反应,生成相应的脂肪酸单烷基酯,经过洗涤干燥之后即得生物柴油。酯交换法制备生物柴油根据有无催化剂及催化剂的类型可分为化学催化法、酶催化法和超临界法。化学催化法按所用催化剂类型可分为酸催化和碱催化,按催化剂相态又可分为均相催化和非均相催化。