影响1~21日龄肉仔鸡生长性能的消化酶最佳组合水平研究

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本试验利用SAS设计参数,通过二次正交旋转试验设计,得到相应的回归方程,动态、连续的预测121日龄肉仔鸡饲粮中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的水平,以得到蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶最佳水平。试验选用1日龄体重接近、健康艾拔益加肉仔鸡1 380只,随机分成23个处理组,每组6个重复,每重复10羽,公母各半,其中114组为试验组,1523组为中心组(即0水平组),网栏平养,试验为期21天。分别以蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶水平为自变量,以肉仔鸡生长性能作为因变量拟合回归方程。结果)结果表明:通过SAS软件分析,建立121日龄肉仔鸡日增重与三个内源酶的回归方程:Y=30.453 49-0.115 563X1-0.285 221X2+0.241 161X3+1.277 665X12+1.333 895X22+1.223 5X32;影响121日龄肉仔鸡日增重的主次顺序为脂肪酶影响最大,其次是蛋白酶,最后是淀粉酶;121日龄肉仔鸡日增重的理论极值为37.95。121日龄肉仔鸡料肉比与三个内源酶的回归方程:Y=1.480 17+0.010 579X1+0.004 123X2-0.007 467X3-0.015 69X12+0.010 097X1X3-0.016 528X22-0.007 726X32;影响121日龄肉仔鸡料肉比的主次顺序为蛋白酶影响最大,其次是淀粉酶,最后是脂肪酶;121日龄肉仔鸡料肉比的理论极值为1.31。综上所述,本试验条件下,蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶在肉仔鸡饲粮中的添加量为1 U/g,1 U/g,5 U/g饲料,121日龄肉仔鸡生产性能达到较好水平。
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