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近年来，国内烟草检测部门引进了烟草化学自动分析仪，我们采用克达尔法中蛋白质前处理阴与连续流动分析方法测定烟草总氮两者相结合的方法进行了改进烟草中蛋白质测定方法阁的探索，旨在建立一种快速准确测定烟草中蛋白质的方法。本文对改进烟草中蛋白质的经典测定方法进行了探索和研究,通过①采用醋酸提法去除可溶性氮;②改进了凯氏定氮法的消化方式，用过氧化氢一浓硫酸混合液(体积比二2:1)作消化液，加热消化;③消化好的试样用化学流动分析仪测定。该法的回收率为101.03％，RSD<2％，且操作简便，与经典的克达尔法相比工作效率大大的提高了，可高效、准确地测定烟草中的蛋白质含量。