IMF双向遗传选择与日粮能量水平互作对北京油鸡性能、脂肪沉积及A-FABP基因mRNA表达的影响

来源 :第十五次全国动物遗传育种学术讨论会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tltim2009

【摘要】

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肌内脂肪是沉积在肌肉内的脂肪，是肉质研究中特别关注的性状，其含量与肉的嫩度、风味和多汁性等有直接关系,2 [％]-3[％]的IMF含量可产生理想的口感。本试验以北京油鸡IMF双向选择系为研究对象，饲喂不同代谢能水平的日粮，研究日粮能量与IMF遗传选择互作对北京油鸡脂肪沉积和A-FABP基因mRNA表达量的影响。

【作者】

：

刘蒙文杰赵桂苹郑麦青赵景鹏齐珂珂刘国芳宋代军陈继兰

【机构】

：

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，农业部畜禽遗传资源与利用重点开放实验室，北京100193 西南大学，动物科技学院，重庆 400716

【出处】

：

第十五次全国动物遗传育种学术讨论会

【发表日期】

：

2009年7期

【关键词】

：

脂肪沉积北京油鸡遗传选择基因表达

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