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Analysis of essential carboxylic amino acid residues for catalytic activity of Aspergillus sp.CJ22-3
【机 构】
:
DepartmentofFoodEngineering,HuaiyinInstituteofTechnology,Huaian223003,Jiangsu,ChinaStateKeyLaborator
【出 处】
:
International Symposium on Seafood Processing Technology and
【发表日期】
:
2009年10期
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