【摘 要】
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目的：评价有机全胚芽裸燕麦结合结构化膳食干预对2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)患者的联合作用.方法：以50-65岁T2DM患者为受试者进行随机、多组平行的前瞻性人群试验.445名受试者随机分至以下四组：常规对照组(n=112,给予基本健康建议)、膳食干预组(n=109,系统化饮食方案结合密集型健康教育)、膳食干预+50g-ONOG组(n=112,在膳食干预的
【机 构】
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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 北京 100191
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目的：评价有机全胚芽裸燕麦结合结构化膳食干预对2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)患者的联合作用.方法：以50-65岁T2DM患者为受试者进行随机、多组平行的前瞻性人群试验.445名受试者随机分至以下四组：常规对照组(n=112,给予基本健康建议)、膳食干预组(n=109,系统化饮食方案结合密集型健康教育)、膳食干预+50g-ONOG组(n=112,在膳食干预的基础上,每日以含50g有机全胚芽裸燕麦的燕麦粥替代部分主食)、膳食干预+100g-ONOG组(n=112).于30天集中干预期始末对受试者的血耱、胰岛索抵抗、血脂、体重、BMI等指标进行检测.结果：共420名受试者完成实验.干预组间在血糖、糖化血红蛋白和胰岛素抵抗改善方面存在线性趋势(P＜0.001).与常规对照组相比,结构化的膳食干预对于2型糖尿病患者的空腹血糖、餐后血糖和体重的控制均有更好的改善作用；食用燕麦组较单纯膳食干预组在糖化血红蛋白水平分别多下降了0.36％(P=0.09)和0.52％ (P =0.02)；而在LnHOMO-IR分别多下降了0.10％ (P =0.40)和0.28％(p=0.02).另外还发现,燕麦对于T2DM的血脂及BMI控制也有着较好的效果.结论：,此次30天人群干预的研究结果与研究假设基本一致,研究发现,作为糖尿病防治的驾辕之马,饮食控制在糖尿病管理中发挥着重要作用.同时,在膳食控制基础上以适量的有机全胚芽裸燕麦替代部分主食对于T2DM患者的病情改善更为有效.本研究成果可能为T2DM的医学营养治疗和临床营养支持方案的改进提供依据.
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