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茶叶有悠久的饮用历史,具有抗氧化、降血压、降血脂和兴奋神经等作用。其主要的功能活性物质是茶色素和茶多酚,茶色素可以分为茶黄素、茶红素和茶褐素。茶叶中多种成分在糖尿病及相关并发症的防治上具有确切疗效。本文介绍了糖尿病的发病机制,并对近年来国内外利用茶叶治疗糖尿病作用机理的研究现状进行综述。