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为确定青核桃不同品种之间各部含水量、厚度及纵径、横径等基本数据，收集了主栽品种46个，进行各主要部位的测定.结果表明，不同品种青皮含量和青果核桃出干果率差异很大，核桃青皮的质量分数在50.1％～76.8％之间，青果核桃出干果率在11.11％～25.23％之间.
46个核桃品种的干核桃率分析
【摘 要】
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为确定青核桃不同品种之间各部含水量、厚度及纵径、横径等基本数据，收集了主栽品种46个，进行各主要部位的测定.结果表明，不同品种青皮含量和青果核桃出干果率差异很大，核桃
【机 构】
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陇南市武都区核桃产业开发中心,甘肃陇南,746000
【出 处】
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中国园艺学会干果分会第五届会员代表大会暨第十届干果生产与科研进展学术研讨会
【发表日期】
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2017年期
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