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本文利用FOSS脂肪提取仪从薰农草籽中提取油脂，并利用气相色谱技术对薰衣草籽油的脂肪酸组成进行了分析和鉴定。实验结果表明：薰衣草籽油中含量超过1％的脂肪酸有5种，主要成分为亚麻酸，高达72．44％。较苏籽油和亚麻籽油，薰衣草籽油是目前亚麻酸含量最高的油脂。
薰衣草籽油的脂肪酸组成分析
【摘 要】
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本文利用FOSS脂肪提取仪从薰农草籽中提取油脂，并利用气相色谱技术对薰衣草籽油的脂肪酸组成进行了分析和鉴定。实验结果表明：薰衣草籽油中含量超过1％的脂肪酸有5种，主要成分
【机 构】
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国家粮食局科学研究院,北京,100037
【出 处】
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中国粮油学会油脂分会第十七届学术年会暨产品展示会
【发表日期】
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2008年期
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