【摘 要】
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中国历史悠久，酒文化十分古老，在我国大多数的民族的文化和习俗中，饮酒是一种常见的社会行为，特别是对男性来说，饮酒在社会交往、婚丧嫁娶和庆贺活动中不可缺.2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国成年居民饮酒率是32.8％，男性的饮酒率是52.6％，女性饮酒率远低于男性，为12.4％，对于饮酒应讲科学，少饮或适量，千万不可狂饮或滥饮.下面我们就来了解一下饮酒与健康的关系：过量饮酒有害健康，而
【出 处】
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四川省医学会第十次健康管理学学术会议
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中国历史悠久，酒文化十分古老，在我国大多数的民族的文化和习俗中，饮酒是一种常见的社会行为，特别是对男性来说，饮酒在社会交往、婚丧嫁娶和庆贺活动中不可缺.2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国成年居民饮酒率是32.8％，男性的饮酒率是52.6％，女性饮酒率远低于男性，为12.4％，对于饮酒应讲科学，少饮或适量，千万不可狂饮或滥饮.下面我们就来了解一下饮酒与健康的关系：过量饮酒有害健康，而适量饮酒有益于健康.如过量饮酒，酒精可抑制小肠粘膜酶活性，减少营养素吸收导致营养不良，还会损伤肝脏、胰腺、肠胃道，造成脂肪肝、肝硬化、食道及胃肠黏膜萎缩、胰腺炎等，消化吸收功能减退，消化系统癌患病率升高，导致高血压、高脂血症和冠状动脉粥样硬化、脑中风等，影响中枢神经系统诱发事故及暴力行为，严重者可导致酒精中毒危及生命，对个人健康、家庭和社会安定都带来危害.而适量饮酒可降低胆固醇，保护心血管，防治感冒等，因此，我们要科学饮酒，提高健康质量.
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