甲酸添加剂对鹅观草青贮品质的影响

来源 :中国草学会饲料生产委员会第十六届学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zddlcp05030613
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  为探讨甲酸对鹅观草(Roegneria kamoji Ohwi)青贮品质的影响,向鹅观草中添加不同浓度的甲酸(2.5g/kg、5.0g/kg和7.5g/kg),分析青贮料的发酵品质和化学成分.结果表明:添加甲酸可使鹅观草青贮料的pH值和氨态氮占总氮含量显著下降(P<0.05),添加量达到7.5g/kg时,青贮料的pH值和氨态氮占总氮含量最低:同时,添加甲酸可以显著提高青贮料乳酸含量(P<0.05),并显著减少丁酸含量(P<0.05):V-Score评分体系中,添加甲酸后等级为良好,说明甲酸可以明显改善鹅观草的发酵品质;甲酸可使鹅观草青贮料的粗蛋白含量显著上升(P<0.05);添加量5.0g/kg和7.5g/kg处理组的可溶性碳水化合物显著升高(P<0.05),酸性洗涤纤维含量显著下降(P<0.05).综合发酵品质和化学成分,发现甲酸可以有效改善鹅观草的青贮品质.
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