【摘 要】
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目的：优化藏羌五加菜总黄酮的最佳工艺条件,测定五加菜中总黄酮的含量.方法：以总黄酮含量为指标,单因素试验和正交设计优化提取工艺.结果：最佳工艺条件：用80％的乙醇超声40 min
【机 构】
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西南民族大学民族医药研究院,四川成都610041
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目的：优化藏羌五加菜总黄酮的最佳工艺条件,测定五加菜中总黄酮的含量.方法：以总黄酮含量为指标,单因素试验和正交设计优化提取工艺.结果：最佳工艺条件：用80％的乙醇超声40 min,料液比为40∶1 (mL/g)；提取1次.在最优工艺条件下,糙叶藤五加嫩叶低温烘干品总黄酮的提取率可达11.22 mg/g；不同工艺中总黄酮含量：烘干≈晒干≈阴干＞热烫≈茶叶＞微波干燥＞＞冻藏1个月＞盐渍.结论：本法简便、准确、重复性较好,可用于控制藏羌五加菜的质量；四川阿坝藏族羌族自治州、四川甘孜藏族自治州的藏羌五加菜总黄酮含量比目前唯一有市售的无梗五加菜更高,具有开发和利用的价值和前景.
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