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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是一种单端孢霉烯族毒素，主要由某些镰刀菌产生。这种毒素污染粮谷类的情况非常普遍，世界各地均有报道。王若军等报道饲料原料和饲料样品中DON的检出率为100%，平均含量为820μg/kg，最高含量可达2300μg/kg。而且DON非常稳定，在粮食贮存和加工过程中难以降解，从而造成对人畜的毒性危害。DON能抑制细胞分裂，抑制RNA和DNA的合成，诱导细胞凋亡。降解或吸附饲料中DON的方法成为研究的热点。本试验旨在通过EGM吸附DON对小鼠脾细胞的影响，研究EGM对DON的吸附效果，探索EGM的适宜添加剂量，为EGM作为一种霉菌毒素吸附剂应用于生产提供理论支持。