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本文采用氢火焰离子化检测器对不同质量的酱油中的3-MCP及1,3-DCP的含量进行了测定.
酱油中致癌物氯丙醇的检测方法探讨
【摘 要】
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本文采用氢火焰离子化检测器对不同质量的酱油中的3-MCP及1,3-DCP的含量进行了测定.
【机 构】
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南开大学化学系(天津) 天津大学化工学院(天津)
【出 处】
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第十三次全国色谱学术报告会
【发表日期】
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2001年9期
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