【摘 要】
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针对进口生产线蒸汽去皮存在的问题,对马铃薯去皮生产线进行了国产化改造,改用机械去皮。在分析马铃薯去皮工艺流程及机械去皮工作原理的基础上,完成了针对马铃薯机械去皮设
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(61362002);2008年内蒙古自治区重大科技项目-应用研究项目11
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针对进口生产线蒸汽去皮存在的问题,对马铃薯去皮生产线进行了国产化改造,改用机械去皮。在分析马铃薯去皮工艺流程及机械去皮工作原理的基础上,完成了针对马铃薯机械去皮设备的控制系统的设计。该控制系统选用Atmega16作为核心控制器,软件编程采用模块化设计思想,实现了去皮生产线的顺序以及磨皮时间的控制。在实现所需功能的同时,还使得设计简单灵活、运行可靠。经过现场调试,该控制系统达到了生产线要求。
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