高温逆境对魔芋种芋过氧化物酶活性影响研究

来源 :2013年中国魔芋产业发展研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mnwang2008
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本文研究了高温逆境对魔芋种芋过氧化物酶活性影响,本试验以白魔芋和花魔芋的根状茎、一年生和二年生球茎为材料,研究高温逆境对种芋POD活性的影响.结果表明:同种材料,高温有利于提高魔芋的POD活性,活性上升的幅度与温度的高低和材料本身有关,温度过高会破坏POD的结构,活性下降;同一温度下,花魔芋根状茎POD活性高于白魔芋的;一年生魔芋球茎POD活性高于二年生球茎.
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