气相色谱法测定保健酒中乙醇含量

来源 :第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mzhou2009
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作者采用气相色谱法测定保健酒如人参酒、蛇酒、枸杞酒等的乙醇含量,此法不用蒸馏、而是将样品稀释后,抽取-定量直接注入色谱仪进行分析,与传统酒精计法比较,简单、快捷.
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