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会议论文
啤酒酵母生产酵母抽提物及其他副产品的市场应用及展望
啤酒酵母生产酵母抽提物及其他副产品的市场应用及展望
来源 :全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ylg2008asp
【摘 要】
:
我国是啤酒生产大国,有着丰富的啤酒废酵母资源,如何有效的利用啤酒废酵母,是一个很关键的问题.啤酒废酵母营养丰富,含有很多对人体有益的成分,可以用来制成酵母抽提物,核酸
【作 者】
:
赵林
孙欣
李越中
【出 处】
:
全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会
【发表日期】
:
2006年期
【关键词】
:
啤酒酵母
生产酵母抽提物
副产品
啤酒废酵母
营养丰富
啤酒生产
开发价值
酵母制品
提取物
调味品
资源
行业
物品
市场
人体
核酸
地位
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我国是啤酒生产大国,有着丰富的啤酒废酵母资源,如何有效的利用啤酒废酵母,是一个很关键的问题.啤酒废酵母营养丰富,含有很多对人体有益的成分,可以用来制成酵母抽提物,核酸提取物以及其他多种物品,具有很大的开发价值.在今后的调味品等市场行业中,啤酒酵母制品的地位将会越来越重要.
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