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计算机仿真白酒勾兑与调味
计算机仿真白酒勾兑与调味
被引量 : 0次 | 上传用户:shinetar
【摘 要】
:
勾兑与调味是名优酒生产工艺中非常重要的一环,对改善和稳定酒质,提高优质酒的比率起着极为重要的作用,通过实践和研究,建立勾兑和调味过程的数学模型,用计算机仿真勾兑与调
【作 者】
:
连锐锋
郭增
【机 构】
:
邯郸丛台酒业股份有限公司
【发表日期】
:
2004年z1期
【关键词】
:
计算机勾兑
仿真
白酒勾兑
白酒调味
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勾兑与调味是名优酒生产工艺中非常重要的一环,对改善和稳定酒质,提高优质酒的比率起着极为重要的作用,通过实践和研究,建立勾兑和调味过程的数学模型,用计算机仿真勾兑与调味过程,进行优化,使传统工艺技术和现代信息技术相结合,可提高勾兑水平,适用于各种香型的白酒的勾兑调味.
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