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本文主要讲述了低聚果糖的物化性质、生理功效及安全性评价,及高纯度低聚果糖的生产技术,同时介绍了低聚果糖的应用领域。<正>~~
高纯度低聚果糖的特性、生产及应用
【摘 要】
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本文主要讲述了低聚果糖的物化性质、生理功效及安全性评价,及高纯度低聚果糖的生产技术,同时介绍了低聚果糖的应用领域。<正>~~
【发表日期】
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2008年期
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