【摘 要】
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采用邻苯三酚自氧化法研究了鄂尔多斯高原碱湖钝顶节旋藻SOD活性的测定条件以及酶的稳定性,为进一步从钝顶节旋藻中提取、纯化SOD酶制剂提供可参考的基础数据。结果显示,SOD
【机 构】
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鄂尔多斯市新宇力藻业集团有限公司,内蒙古师范大学,内蒙古农业大学
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采用邻苯三酚自氧化法研究了鄂尔多斯高原碱湖钝顶节旋藻SOD活性的测定条件以及酶的稳定性,为进一步从钝顶节旋藻中提取、纯化SOD酶制剂提供可参考的基础数据。结果显示,SOD在紫外光区320 nm处有最大吸收值;在Tris-HCl缓冲溶液中最适pH值为8.2,最适温度为25℃。该酶的pH值稳定性范围为6~10;在不同温度下保温20 min时,高于40℃时酶活性开始下降,保温60 min时,高于35℃时酶活性开始下降;室温下存放2 d后活性开始下降,7 d时活性基本丧失;室温下避光保存9 d时SOD活性完全丧失
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