【摘 要】
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本研究主要结合分子印迹技术(MIP)与表面增强拉曼光谱(SRES)检测技术,综合二者特异性富集及高灵敏度检测的优势,拟建立新的氯霉素快速痕量检测方法,即制备氯霉素分子印迹聚合
【机 构】
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江苏省食品安全与质量控制协同创新中心江南大学; 江南大学食品学院;
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本研究主要结合分子印迹技术(MIP)与表面增强拉曼光谱(SRES)检测技术,综合二者特异性富集及高灵敏度检测的优势,拟建立新的氯霉素快速痕量检测方法,即制备氯霉素分子印迹聚合物并合成氯霉素MIP/Au基底,并将其应用在氯霉素SERS检测中。采用沉淀聚合法制备氯霉素分子印迹聚合物,通过超声辅助萃取技术对模板分子进行洗脱,制得氟霉素分子印迹聚合物。将聚合物置于柠檬酸三钠还原反应中,合成氯霉素MIP/Au基底。该基底在甲醇:水(1:9)氯霉素母液中充分富集6 h后,有良好检测效果,可应用于牛奶样品中氟霉素检测,检测限可达0.1 ppm。本研究为氟霉素快速痕量检测提供新方法,可直接用于食品样品中氯霉素的富集和检测,简化了检测步骤,提高了检测效率,有广阔的应用前景。
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