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本试验旨在研究不同非植酸磷(NPP)和植酸酶水平对黄羽肉鸡生长和胫骨发育的影响,以确定43-63日龄阶段黄羽肉鸡的营养需要量和植酸酶的磷当量值。试验选用43日龄健康、发育良好的快长型岭南黄羽肉鸡公鸡作为试验鸡,共设11个处理,每处理4个重复,每个重复30鸡,试验采用玉米-豆粕型基础饲粮,各处理问除饲粮磷和植酸酶水平不同外,其余营养水平均一致。处理1为基础饲粮,不添加磷酸氢钙和植酸酶。处理1、2、3、4、5、6、7的饲粮NPP水平分别为:0.08％、0.15％、0.22％、0.29％、0.36％、0.43％、0.50％,处理8、9、10在基础饲粮中分别添加200U/kg、400 U／kg、600 U／kg毕赤酵母基因工程菌植酸酶(PHYP),处理11在基础饲粮中添加400 U／kg巴斯夫植酸酶产品。
试验期21日。结果表明:在0.08％至0.36％NPP水平组间随NPP水平提高试鸡日增重显著增加(P<0.05),0.36％NPP水平组日增重最大,除与0.29％NPP组无显著差异外,显著高于其他各组(P<0.05),对照组采食量显著低于各加磷组(P<0.05),0.36％NPP水平组采食量最高,显著高于其他各组(P<0.05),0.43％与0.50％NPP水平组试鸡日增重与采食量显著低于0.36％NPP水平组,对照组与0.15％组试验鸡料重比显著高于其他各组(P<0.05)。试鸡脱脂干骨重在0.36％NPP组达到最高,显著高于对照组和0.15％组(P<0.05),0.29％、0.36％、0.43％组干骨中灰分含量显著高于对照组(P<0.05),灰分中钙含量对照组最低,显著低于其他各加磷组(P<0.05)。与对照组相比,添加两种植酸酶使试鸡日增重和采食量显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。添加巴斯夫植酸酶显著提高了试鸡胫骨脱脂干骨重和干骨中钙含量(P<0.05),添加PHYP酶显著提高了试鸡胫骨干骨灰分含量和干骨中钙含量(P<0.05)。综合上述试验结果并对试鸡日增重与胫骨灰分含量进行非线性回归分析得出:43—63日龄阶段满足黄羽肉鸡最佳生长的NPP需要量为0.34％,满足黄羽肉鸡最佳骨骼发育的NPP需要量为0.37％,NPP水平超过0.43％时对试鸡生长有负面影响,PHYP磷当量为309U／g.