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酶解法对灵芝多糖提取的影响

来源 :上海市化学化工学会2007年度学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：crazyapple123

【摘 要】

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灵芝又名仙草、神草，属于担子菌门，非褶菌目，灵芝科。灵芝属真菌，具有极高的营养、保健和医疗价值。本文选取灵芝作为酶法提取的对象，试图破坏灵芝的细胞壁结构，来提高灵芝有效成分

【作 者】

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陈栋 周永传 王春丽 王远明 

【机 构】

：

华东理工大学中药现代化工程中心,上海200237

【出 处】

：

上海市化学化工学会2007年度学术年会

【发表日期】

：

2007年11期

【关键词】

：

灵芝多糖 酶解法 细胞壁结构 提取工艺 

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灵芝又名仙草、神草，属于担子菌门，非褶菌目，灵芝科。灵芝属真菌，具有极高的营养、保健和医疗价值。本文选取灵芝作为酶法提取的对象，试图破坏灵芝的细胞壁结构，来提高灵芝有效成分得提取效率，对于实际应用有着现实的意义。

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