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近年来食品中的兽药残留在国内外已成为一个影响广泛和颇具争议的问题，它与公众的健康息息相关，也直接关系到产业界的经济利益。针对兽药残留的种类、产生途径、残留药物及其危害做了阐述并且对如何确保畜产品安全提出了建议。
兽药残留与畜产品安全
【摘 要】
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近年来食品中的兽药残留在国内外已成为一个影响广泛和颇具争议的问题，它与公众的健康息息相关，也直接关系到产业界的经济利益。针对兽药残留的种类、产生途径、残留药物及其危
【机 构】
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黑龙江省兽药饲料监察所，哈尔滨,150090
【出 处】
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首届中国兽药大会暨中国畜牧兽医学会动物药品学分会2008年学术年会
【发表日期】
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2008年11期
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