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目的:建立高效液相色谱法测定桑树中的芦丁、槲皮素和1-DNJ的含量方法。方法:采用85％乙醇超声辅助萃取桑树中芦丁和槲皮素。以0.05 mol/LHCl为溶剂提取1-DNJ，并在pH 8.5的硼酸盐缓冲液中进行衍生化反应，生成具有紫外吸收的DNJ-FMOC络合物。色谱柱Alltima C18(4.6mmx250mm，5μm)，检测波长分别为360nm、360nm、254nm，流动相分别为四氢呋喃-0.02％磷酸(25:75，V/V)，乙腈-0.5 mol/LpH4.0醋酸缓冲液(27:73，V/V)，乙腈-0.1％醋酸(36:64，V/V)。结果:芦丁、槲皮素和1-DNJ的色谱图分高效果良好，峰面积与浓度呈高度正相关，回收率(n=3)分别为99.14％、98.89％、100.85％。RSD分别为1.01％、0.33％、1.24％。结论:结果表明本文的方法精密度高，准确可靠。