【摘 要】
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相对于我国啤酒工业的迅猛发展，优质啤酒大麦的生产却严重滞后，这种不对称局面持续到今天已成为制约我国啤酒工业快速健康发展的瓶颈。建立本土优质啤麦集约化基地，确保原料安全，已成为国内啤酒企业的广泛共识。本文介绍了兴化市啤酒大麦生产概况，浅谈了发挥比较优势，准确市场定位的发展战略，阐述了机遇与发展前景。
【机 构】
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江苏省兴化市农业技术推广中心 225700 兴化市农业局沙沟直属站
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相对于我国啤酒工业的迅猛发展，优质啤酒大麦的生产却严重滞后，这种不对称局面持续到今天已成为制约我国啤酒工业快速健康发展的瓶颈。建立本土优质啤麦集约化基地，确保原料安全，已成为国内啤酒企业的广泛共识。本文介绍了兴化市啤酒大麦生产概况，浅谈了发挥比较优势，准确市场定位的发展战略，阐述了机遇与发展前景。
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