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生物柴油是由可再生原料(如植物油、动物脂肪等)的长链脂肪酸形成的单烷基酯，可以用作柴油机燃料的补充，部分替代以石油为原料生产的柴油。在柴油机燃油中加入适量生物柴油，能有效降低空气污染物(如CO、CO2、SOx和芳香烃)的排放。本文介绍了化学催化、酶催化法和超临界法等生物柴油催化合成技术的研究进展，提出了未来发展的展望。