【摘 要】
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回顾刚刚过去的2011年,食品安全问题一直挑战着公众的神经.从河南"瘦肉精"事件,到上海"染色馒头"事件,紧接着"地沟油"事件,再到"塑化剂"事件,最近又爆出"毒胶囊"、"问题蜜饯"
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回顾刚刚过去的2011年,食品安全问题一直挑战着公众的神经.从河南"瘦肉精"事件,到上海"染色馒头"事件,紧接着"地沟油"事件,再到"塑化剂"事件,最近又爆出"毒胶囊"、"问题蜜饯"等一系列触目惊心的问题. 食品安全事件暴露漏出我国在经济转型期间，各种经济体制不成熟，法律制度、监管政策不完善的现状。食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。必须做到依法治国和以德治国并举，在完善社会主义市场经济、推进现代化建设的进程中，完善现有法律法规所存在的问题，填补在执法过程中出现的法律空白和盲点，加大执法力度，使食品安全问题能够有法可依。而企业更要诚信经营，注重社会责任。
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