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本文就芝麻制品的应用开发进行了研究。文章首先介绍了世界上芝麻的利用，然后阐述了芝麻油制品的应用前景，最后分析了芝麻素的研究应用前景。
芝麻制品的应用开发研究
【摘 要】
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本文就芝麻制品的应用开发进行了研究。文章首先介绍了世界上芝麻的利用，然后阐述了芝麻油制品的应用前景，最后分析了芝麻素的研究应用前景。
【机 构】
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上海邦成芝麻研究所
【出 处】
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2006年全国芝麻及芝麻制品新技术论坛
【发表日期】
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2006年11期
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