【摘 要】
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大五星枇杷果实在5℃温度下锻炼6 d后,再在冷害温度(0℃)下贮藏,试验结果表明,该方法与直接进行低温贮藏相比,可以明显降低果实在贮藏过程中的果实腐烂率,并且水分散失减少,果实褐变程度减轻,果实可溶性固彤物下降减慢,果皮容易剥落,风味好,汁液丰富。同时,可明显延长果实存销售过程中的货架期。因此,枇杷果实采用程序降温贮藏技术,可以增强果实抵御低温冷害的能力,较好地保持枇杷果实品质和延长果实货架期。
【机 构】
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四川省农业科学院园艺研究所,成都 四川省成都市龙泉驿区农业发展局,成都
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大五星枇杷果实在5℃温度下锻炼6 d后,再在冷害温度(0℃)下贮藏,试验结果表明,该方法与直接进行低温贮藏相比,可以明显降低果实在贮藏过程中的果实腐烂率,并且水分散失减少,果实褐变程度减轻,果实可溶性固彤物下降减慢,果皮容易剥落,风味好,汁液丰富。同时,可明显延长果实存销售过程中的货架期。因此,枇杷果实采用程序降温贮藏技术,可以增强果实抵御低温冷害的能力,较好地保持枇杷果实品质和延长果实货架期。
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以枇杷花药胚为材料,研究了不同蛋白提取方法,不同丙酮干粉处理方法,不同上样量,不同考马斯亮蓝R-250染色液及脱色液组合对SDS-PAGE电泳的影响,对枇杷仡药胚SDS-PAGE蛋白质电泳体系进行了优化。试验表明：用改良丙酮沉淀法提取蛋白,丙酮干粉溶于上样缓冲液后先煮沸再离心,上样量为25ul,采用过滤后的0．1％考马斯亮蓝R-250震荡染色和含5％乙醇,10％醋酸的脱色液脱色最终SDS-PAGE
为了提高枇杷花药培养中愈伤组织的诱导率并获得小孢子愈伤组织,本试验对花药不同预处理,培养基中碳源的种类及浓度进行了研究。发现：没有进行适当预处理的花药最终没有愈伤组织形成。将花药于黑暗中进行低温预处理较其他处理更有效,愈伤组织的诱导率达57．78％。热激处理花药愈伤组织诱导率为15．78％,而高渗透压处理和离心则形成较少愈伤组织。培养基中碳源的种类和浓度对愈伤组织的形成有显著的影响。愈伤组织发生的
以人工杂交获得的三倍体枇杷为试验材料,以亲本基因纽DNA分别为探针和封阻DNA,采用基因组原位杂交技术进行三倍体枇杷的杂种鉴定,并优化了GISH流程,结果表明：以亲本之一基因组DNA为探针,用另一亲本基因组DNA按探针浓度40倍的比例进行封阻,可以准确区分出三倍体枇杷杂种体细胞中不同来源的染色体,17条来自父本,34条来自母本,且没有发现明显的染色体结构变异如易位和倒位等。
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