桑椹总多酚超声波辅助提取工艺优化

来源 :全国家(柞)蚕资源高值化利用学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：itartan

【摘要】

：

采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化桑椹总多酚的超声波辅助提取工艺,建立了包括乙醇体积分数、提取剂pH 值、液料比、超声功率和超声时间的五因素回归模型.利用Design-Expert软件对数据进行回归分析并结合验证试验,确定多酚的最佳提取工艺条件为:以新鲜干燥桑椹为原料,乙醇体积分数为60.0％,pH 值为5.5,液料比为40,超声功率为410W,超声时间为27min,此条件下提取桑椹

【作者】

：

游庭活廖森泰肖更生邹宇晓温露刘凡

【机构】

：

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东省农产品加工重点实验室,广东广州 510610;广东药学院,广东广州510006

【出处】

：

全国家(柞)蚕资源高值化利用学术研讨会

【发表日期】

：

2013年5期

【关键词】

：

桑椹总多酚超声波辅助提取工艺优化

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