本文通过水提醇沉法从条斑紫菜中分离制备粗多糖,并进一步复合配方制备护肤品,系统测定评价理化及感官指标,体外鉴定多糖抗氧化、保湿等功效,并通过皮肤实验评价其保湿及抗衰老效果。结果表明:紫菜粗多糖化妆品具有明显的保湿和抗衰老功效。多糖稳定性较好,改变多糖溶液pH,其质量浓度、电导率、400hm吸光度均没有明显变化;多糖具有一定的抗过敏能力,浓度为10mg/ml时对透明质酸酶的抑制率高达95.92%;多糖护肤霜产品感官性能很好,且多糖及其护肤霜总抗氧化能力较高,分别为65.63 mM/g和41.75 mM/g;多糖及其护肤霜均具有中等防晒效果,1mg/ml多糖和2mg/ml的护肤霜在280-320hm范围内平均吸光度分别为1.218和1.016,SPF值介于4-8之间;多糖及其护肤霜保湿能力很强,12h后多糖及其护肤霜保湿率分别为90.24%和85.32%,多糖护肤霜连续使用6天后,水分含量增加390%,胶原蛋白纤维含量增加201%,弹性提高130%。